Achtsam essen

Achtsam zu essen ist nicht immer leicht, vor allem nicht bei Langeweile. Jedoch bringt es ausschließlich Vorteile mit sich. Hierbei ist es entscheidend auf das Bauchgefühl zu hören und die Nahrungsaufnahme nicht als Zweckerfüllung anzusehen.

Was bewirkt achtsames Essen?

Genuss kann nicht mal eben zwischen Tür und Angel erlebt werden, sondern benötigt Zeit und Raum. Diese Kriterien sollte jeder für sich selbst herausfinden, was jedoch nicht bedeutet, dass die Mahlzeit um Ritual werden muss. Das Essen sollte lediglich geschätzt, genossen und zu ab und an zu einem kleinen Erlebnis gemacht werden.

Denn wer sich wirklich Zeit für die Mahlzeit nimmt, der hat automatisch einen Freiraum im Alltag geschaffen, eine Art Auszeit, welche sich positiv auf Körper und Geist auswirkt.

Das sollten Sie im Alltag beachten:

  • Der Einkauf: Es fängt schon mit dem Einkauf an. Überlegen Sie sich, was sie kaufen möchten, und vor allem worauf Sie Lust haben. Denken Sie nicht pragmatisch, lassen Sie die Gedanken, welches Gericht am meisten sättigt, am schnellsten geht oder wovon Sie langfristig am meisten haben.
  • Selbst kochen: Das ist das A und O. Wenn die Möglichkeit besteht, selber zu kochen, sollten Sie das auf jeden Fall tun. Somit ist das Gericht nicht nur gesünder, sondern Sie können sich Ihre Mahlzeit individuell gestalten.
  • Abwechslung: Variieren Sie Ihre Ernährung. Desto mehr Abwechslung vorhanden ist, desto mehr Freunde bliebt Ihnen bei diesem Konzept.
  • Ablenkungen vermeiden: Ja, auch das Handy einfach mal wegzulegen, hat mit Achtsamkeit zu tun. Ebenso sollten Fernseher und Radio ausgeschaltet werden. Sie sollten sich ausschließlich auf die Situation und den Genuss konzentrieren.
  • Nicht schlingen: Wenn Sie langsamer kauen, setzt wesentlich schneller das Sättigungsgefühl ein. Des Weiteren vermeiden Sie somit Verdauungsprobleme und einen aufgeblähten Bauch. Damit aber nicht genug:  Wenn Sie sich vornehmen, langsamer zu kauen und einzelne Komponenten des Essens schmecken zu wollen, werden Ihnen sicher neue Geschmacksnuancen auffallen.

Bleiben Sie vital und gesund!


Bilder: © ioli – AdobeStock.com

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